Будва является одним из самых популярных туристических направлений в Черногории. Вместе с окрестностями она образует курорт, известный как Будванская ривьера, славящийся своими песчаными пляжами, мягким климатом, развитой инфраструктурой и большим количеством развлечений на любой вкус. В нашем обзоре мы расскажем вам в каких музеях познакомиться с историей города, где попробовать лучшие черногорские блюда, где получить заряд адреналина или весело провести день всей семьей.
Культурный отдых в Будве: церкви, музеи, фестивали и монастыри
Знакомство туристов с Будвой чаще всего начинается со Старого города (Stari Grad), являющегося ярким примером средиземноморской архитектуры. Город в его нынешнем виде был построен во времена правления Венецианской республики. Однако в его стенах скрыта гораздо более древняя история, которая в течение двух с половиной тысячелетий меняла облик Будвы. В наши дни здесь сосредоточены практически все музеи и церкви города, регулярно проводятся фестивали, художественные выставки и концерты.
Пожалуй, самое грандиозное строение Старого города — Цитадель, или крепость Св. Марии (вход платный), представляющая собой многоуровневую крепость, некогда одну из самых неприступных на берегах Адриатики. Ее первые сооружения, призванные защищать от набегов с моря, были воздвигнуты еще в IX в. Позже, в XV в., с приходом сюда Венецианской республики, крепость была перестроена и укреплена. Сейчас здесь располагается небольшой морской музей, библиотека, смотровая площадка с видом на остров Святого Николая (Свети Никола), а также ресторан. Посетив музей вы увидите макеты кораблей, нарисованные от руки редкие карты, а также ценные экземпляры книг об истории Балкан.
В Археологическом музее (по адресу 11, Petra I Petrovića, Stari Grad) собрано около 3000 экспонатов, датируемых с V в. до н.э., найденных во время раскопок в самом Старом городе и за его пределами — в греческом и римском некрополях. Будва является одним из древнейших поселений Адриатики, и за все время здесь оставили след иллирийская, греческая, римская и славянская цивилизации. Об этом вам расскажут предметы быта и инструменты, украшения и одежда, вазы и статуэтки, представленные в музее.
Средневековые улочки и площади Старого города ежегодно становятся сценой для летних фестивалей. С июля по август в рамках фестиваля «Град – театр» (Grad Theatre City Budva) прямо под открытым небом можно увидеть театральные постановки, поэтические чтения, музыкальные выступления, художественные выставки и перформансы. Этот фестиваль собирает в Будве артистов со всей Европы. Также в летние месяцы вы сможете познакомиться с традициями балканской и средиземноморской музыки на знаменитом фестивале «Песня Средиземноморья». А на международном фестивале Budva Fest, призванном поддерживать культурный обмен между разными странами, можно увидеть выступления ансамблей фольклорной музыки, танцев и хора.
Галерея современного искусства (Moderna Galerija Budva) расположена в старой Будве, по адресу ul. Cara Dušana, 19. Это небольшая галерея, в один зал, но заглянуть сюда будет интересно не только ценителям искусства. С 1972 года здесь регулярно выставляются лучшие современные художники из Черногории и стран бывшей Югославии, а также хранится уникальное собрание работ современных балканских экспрессионистов.
Все церкви Старой Будвы расположены в ее юго-западной части, на Староградской площади. Самой узнаваемой из них, благодаря своей высокой колокольне, является католическая церковь Св. Иоанна Крестителя. Она была воздвигнута на фундаменте разрушенной церкви VII века, от которой сохранилась лишь напольная мозаика с изображением Иоанна Крестителя. Среди святынь, хранящихся в соборе, наиболее значимыми являются фрагмент Святого Креста, а также «защитница» Будвы — икона Богородицы с младенцем Иисусом, датируемая XIII веком.
Рядом с католическим костелом находится православный храм Святой Троицы, построенный в 1804 году в типичном византийском стиле. Во главе внутреннего убранства — выполненный в стиле барокко иконостас, расписанный греческим иконописцем Наумом Зетири. Каждый из входов в храм украшает позолоченная мозаика, а над главным входом — мозаика с копией картины «Троица» Андрея Рублева.
Самая древняя церковь Будвы — Девы Марии (Santa Maria in Punta), основанная в 840 году, находится напротив православного храма, и является частью крепостной стены. Именно здесь изначально хранилась икона Будванской Богородицы, которую в начале XIX в. перенесли в собор Иоанна Крестителя. В наши дни церковь Девы Марии не действует, однако, под ее сводами регулярно проходят выставки и, благодаря прекрасной акустике, музыкальные концерты.
Монастыри Черногории занимают особое место в истории и культуре страны, и являются местом паломничества большого числа православных верующих. В окрестностях Будвы можно найти 8 монастырей разных эпох.
Монастырь Подмаине (или Подострог) находится на окраине Будвы, на горе, с которой открывается красивый вид на город. До него легко добраться пешком, следуя по Майнскому пути. Как предполагают ученые (точные даты неизвестны), монастырь основан в XV в., во времена правления Ивана Крноевича. Долгое время здесь была резиденция черногорских митрополитов, но с 30-х годов XIX в. монастырь выкупила Австрийская империя, оборудовав в нем военную крепость. После пожара 1864 года, боев во время Бокельского восстания 1869 года и катастрофического землетрясения 1979 года монастырь оказался полностью разрушен. В настоящее время Подмаине восстановлен и отреставрирован, на его территории разбит цветущий сад, и действуют две православные церкви: Большой храм Успения и малая церковь Успения Богоматери.
В 8 километрах от Будвы, недалеко от курорта Свети Стефан, расположен монастырь Прасквица, основанный в 1050 году. Легенда гласит, что свое название он получил благодаря бьющему на территории источнику, вода в котором пахнет персиками (от местного «praskva» — персик). Добраться сюда можно на одном из постоянно курсирующих вдоль побережья автобусов линии Mediteran Express. Не доезжая до Свети Стефана вы увидите указатель и монастырские ворота. Если, нагулявшись по монастырю, вы захотите посетить одну из красивейших смотровых площадок Черногории, советуем вам подняться в гору до поселка Челобрдо. Помимо автомобильной дороги до поселка ведет старинная каменная тропа. По еще одной местной легенде, построил эту тропу русский монах-отшельник по имени Егор Строганов. Дав обет молчания, он работал в течение 10 лет, пока не соединил дорогой море и гору, за что благодарные местные жители установили ему памятную табличку.
Монастырь Режевичи находится в Будванском муниципалитете, недалеко от городка Петровац. Добраться до него можно на рейсовом автобусе, следующем по маршруту Будва – Петровац. Считается, что монастырь основали еще в XIII в., однако первые письменные упоминания о нем датируются XV веком. По легенде, король Стефан Первовенчанный проезжал в этих местах со своей свитой, и остановился отдохнуть у столба, на котором местные жители оставляли кувшин вина для путников. Испив вина, король приказал на этом месте воздвигнуть церковь. Сейчас в монастырский комплекс входят 2 церкви: Успения Пресвятой Богородицы и Святой Троицы. Монастырь Режевичи находится под охраной ЮНЕСКО, а его сокровищница хранит уникальные фрески XVII в., икону Пресвятой Богородицы 1693 г., Четвероевангелие 1835 г., дарохранительницу середины XIX в. и уникальный ритуальный крест 1850 г.
Развлечения Будвы: пляжи, аквапарк, экстремальные и водные виды спорта
Пляжи Будвы привлекают туристов своим разнообразием, развитой инфраструктурой и чистотой: 13 из них отмечены «Голубым флагом» — международным знаком качества. Каждый пляж оборудован кабинками для переодевания, душевыми с пресной водой, туалетами, спасательными вышками, а также доступными для аренды шезлонгами и зонтиками.
Главным городским пляжем Будвы является Славянский пляж (Slovenska plaza). Вдоль его песочно-галечного побережья сосредоточена большая часть туристической зоны: рестораны, детские площадки, парк развлечений, картинг, вышка банджи-джампинга, а также пункты аренды инвентаря для водных видов спорта. В пик сезона здесь бывает очень людно, поэтому Славянский пляж придется по душе любителям оживленных мест и семьям с детьми. От главного пирса регулярно отходят катера до пляжа Гавайи на острове Святого Николая.
Пляж Могрен считается у туристов самым живописным в черте города, как и ведущая к нему дорожка вдоль отвесных скал. Пройдя по ней, вы сможете полюбоваться красивыми видами на Старую Будву, а также на один из символов города — памятник балерине. Пляж разделен на две части выступающей в море скалой, с прорубленным в ней проходом. Любители экстрима смогут арендовать на пляже инвентарь для водных видов спорта.
В 10 км от Будвы расположился один из самых оригинальных пляжей — пляж Плоче. Он представляет собой череду каменных террас, на которых размещены шезлонги и зонтики, бары и ресторан. Пляж популярен проводимыми на нем пенными вечеринками, поэтому отлично подойдет для молодежи. Спуск в море — с пирса по лестнице, в море сразу глубоко, а для детей предусмотрены неглубокие бассейны с морской водой. Добраться до Плоче можно на автобусе Mediteran Express, либо на катере, который отправляется от главного пирса на Славянском пляже каждый час.
До пляжа Каменово можно добраться на рейсовом автобусе, либо прогуляться пешком вдоль моря через пляж Бечичи, поселок Рафаиловичи и пешеходный туннель в скале. Этот пляж отличает определенная уединенность: на берегу нет отелей, вилл и апартаментов, поэтому даже в разгар сезона здесь не так людно, как на городских пляжах Будвы. Также здесь невероятно чистая вода, поэтому он отмечен «Голубым флагом».
Аквапарк Будвы позволит всей семьей на целый день окунуться в веселый мир водных развлечений. Он находится на холме Топлиш и является самым большим аквапарком на побережье Черногории. К услугам отдыхающих предлагается 7 экстремальных горок, общей протяженностью 600 метров, 53 детских аттракциона, ресторан и бары.
Полюбоваться с высоты на всю Будванскую ривьеру и получить незабываемые впечатления от отдыха в Черногории вам позволит параглайдинг. Забронировать полет можно в офисе Budva Paragliding Montenegro, который находится в отеле Tre Canne по адресу Mediteranska bb. Полет на параплане осуществляется в тандеме с опытным инструктором, так что безопасен даже для детей.
Любителям водных видов спорта советуем зайти в пункт проката каяков и sup-досок AquaSport, расположенный на Славянском пляже. Вы сможете совместить легкую физическую нагрузку с приятной водной прогулкой, увидеть Старую Будву с моря, посетить Голубиную пещеру и дикие пляжи острова Свети Никола. А в Water Sport Center (пункты аренды находятся на Славянском пляже и пляже Бечичи) вы сможете арендовать гидроцикл, снаряжение для снорклинга и попробовать парасейлинг.
Дайвинг в Черногории с каждым годом набирает все большую популярность, ведь морские глубины Адриатики таят немало интересного. В этом вы сможете убедиться благодаря дайвинг-центру Pro Diving Montenegro. Вам предложат различные программы погружения для как опытных дайверов, так и курсы для новичков. У побережья Черногории можно увидеть несколько затонувших на небольшой глубине кораблей, подводные пещеры, тоннели и рифы.
Конный центр Будвы предлагает своим гостям различные виды конных прогулок. Вы сможете попробовать прогулку по мандариновой роще, живописным горным дорогам, либо вдоль морского побережья на пляже Яз. Также при центре работает школа верховой езды, где всех желающих научат общаться с лошадью и правильно держаться в седле. Центр расположен в месте Lastva Grbaljska, что по пути из Будвы в Тиват.
Для детей и взрослых на набережной Будвы работает парк аттракционов. Здесь есть игровые автоматы, батут, бассейн с «бампер-лодками», аттракцион «Камикадзе», паровозик для малышей, веревочный парк и канатные дороги.
Кухня: национальные блюда Черногории, рестораны и кафе в Будве
Кухня Черногории представляет собой сочетание традиционных рецептов с кулинарным влиянием соседних стран. Исторически в Черногории преобладали мясные блюда: ягнятина под сачем (запеченная под крышкой, на которую помещают раскаленные угли), колбаски из рубленого мяса чевапи, приготовленная на гриле котлета плескавица, или знаменитое «мешано месо» (большая тарелка мясного ассорти). Однако, в прибрежных районах, наряду с мясными популярны и рыбные блюда, морепродукты, средиземноморская и итальянская кухни. Если вы задаетесь вопросом где поесть в Будве, предлагаем вашему вниманию гид по лучшим заведениям города.
На главной набережной расположен ресторан «Ядран» (Jadran kod Krsta), который известен своей длительной историей (более 40 лет), и теплой домашней атмосферой. В меню вы найдете большой выбор морских деликатесов: кальмары и осьминоги на гриле, вонголе, лобстеры, мидии в соусе бузара, креветки, и свежепойманная рыба. Также здесь вы сможете попробовать традиционные для Черногории закуски: негушский пршут (тонкие ломтики вялено-копченого мяса), местный домашний сыр и оливки.
Недорого, но очень сытно пообедать вы сможете в кафе Kužina, расположенном в отдалении от шумных туристических мест, но в пешей доступности от основных достопримечательностей. Внушительные порции и по-домашнему приготовленная еда привлекают сюда как местных жителей, так и туристов. Основу меню составляет национальная еда: мясные блюда, рыбная и телячья чорбы (густые наваристые супы), шопский салат, печеная паприка, негушский сыр и каймак (молочный продукт, напоминающий сливочный сыр или густые сливки). Также в меню есть распространенный в Черногории пункт «готовая еда» (gotova jela).
Рядом с автобусной станцией находится ресторан Mercur, который понравится и взрослым, и детям. На зеленой территории перед рестораном обустроен небольшой зоопарк: по лужайке свободно гуляют павлины, утки, кролики, лебеди и черепахи. Здесь приятно спрятаться от летней жары, а детям будет интересно понаблюдать за животными или поиграть на большой игровой площадке. В меню вы найдете традиционные для Черногории блюда, а том числе ягнятину под сачем.
Поужинать в атмосферном месте в Старом городе можно зайдя в ресторан средиземноморской и черногорской кухни Konoba Portun. Интерьер выполнен в морском стиле, есть несколько столиков на улице. Здесь вы сможете попробовать рыбное ассорти, осьминога под сачем, фаршированные кальмары, традиционные закуски и салаты.
Напротив Археологического музея в Старом городе расположен джаз-клуб и бар Casper. Днем сюда заходят выпить ароматный кофе на террасе в тени деревьев, а вечером собираются небольшими компаниями за бутылочкой крафтового пива, чтобы послушать приятную музыку. В меню можно найти закуски, большой выбор коктейлей, пива, вина, традиционный крепкий напиток — ракию, кофе, свежие соки и смузи. В летние месяцы по вечерам здесь регулярно устраиваются выступления европейских диджеев и концерты соул и джаз-коллективов.
Ресторан китайской кухни Shanghai находится в здании виллы «Balkan». Здесь вы сможете отведать классические китайские блюда, такие как хрустящая свинина в кисло-сладком соусе, утка в остром соусе с кунжутом, цыпленок в устричном соусе, жареные китайские пельмени, спринг-роллы. Интерьер выполнен в классическом азиатском стиле, есть летняя терраса, в том числе за стенами Старого города.
В 6 километрах от Будвы в деревушке под названием Krapina находится эко-ресторан и рыбная ферма «Рыбняк». Добраться туда можно пешком или на такси, двигаясь до монастыря Подмайне, а дальше по табличкам с указателем на Ribnjak. На ферме выращивают форель и карпов, и тут же вы сможете их отведать. Рядом с рестораном есть небольшой водопад, где можно искупаться в жаркие летние месяцы, а потом устроиться на шезлонге и ждать приготовления свежепойманной рыбы. Детям понравится мини-зоопарк при ферме.
Forsage Gastro Lounge (адрес — 29 Novembra, 24) находится в отдалении от моря и шумных туристических улиц, что благоприятно сказалось на расслабляющей атмосфере и умеренном для Будвы ценнике. Здесь вам предложат эффектно сервированные авторские блюда европейской кухни: стейк от шеф-повара, крем-суп из боровиков, семгу с креветками и овощами под сливочным соусом, фирменные блинчики с малиной и сливками и многое другое.
Пиццерия Sambra в Старом городе привлекает гостей своим уютным интерьером и большим выбором блюд итальянской кухни. Вы сможете попробовать здесь более 15 видов пиццы, в том числе фирменную пиццу «Montenegro». Также в меню вы найдете итальянские и местные закуски, пасту, мясные блюда и десерты. Ресторан работает круглый год.
