Праздник у стен Старого города начинается с музыкальной программы: танцевальные коллективы в национальных костюмах исполняют народные песни и пляски. Гости могут продегустировать и приобрести различные сорта маслин и оливковое масло. Также на ярмарке представлены морская и озерная рыба, домашний сыр, вино, пршут, паштеты, выпечка и другие специалитеты, лекарственные травы, чаи, фрукты и сувенирные изделия ручной работы.