1 июня на набережной Пине, что находится в самом центре черногорского города Тиват, прошел 15-й Фестиваль жученицы — гастрономический праздник, ежегодно собирающий множество посетителей и участников. Последние готовят сладкие и соленые блюда с растением, в честь коего, собственно, и названо мероприятие.
Предлагаю посмотреть наиболее интересные и аппетитные угощения 2019 года.

В числе самых лучших оказался стол Женского форума партии Социал-демократов (сокращенно — SD).

Он порадовал и количеством блюд, и их разнообразием. Женщины от SD в очередной раз наглядно продемонстрировали, что жученицу можно добавлять практически куда угодно.

В том числе, и в десерты:

Всего в фестивале приняло участие два десятка команд, разместившихся на 30 столах. Еду для празднества готовили около 250 поваров (любителей и профессионалов). Среди них были объединения как из Тивата, так и из других населенных пунктов Черногории. В основном, конечно, Боки Которской.

Вот, например, стол женской ассоциации Male sirene из поселка Дженовичи (општина Херцег Нови):

Их рулет с ветчиной и жученицей:

Закусочный пирог и очень вкусные фаршированные яйца:

Воздушный ягодный пирог — уже без травы, просто в качестве бонуса к другим кушаньям:

Столик организации Harlekin из Нижней (Доней) Ластвы:

Данное объединение представило несладкие блюда, приготовленные по традиционным рецептам:

Очень аккуратный столик школы Sergej Stanić из Подгорицы, уставленный всякой разной выпечкой:

Тиватский отель La Roche подготовил блюда, соответствующие своему французскому названию. Во-первых, у них были круассаны, выглядящие достаточно необычно благодаря зеленой полоске из жученицы:

Во-вторых, профитроли с зеленым кремом:

А еще невероятно нежные, вкуснющие пирожные (в приготовлении всех трех блюд поучаствовали ученики школы Mladost):

Закуски от другого тиватского отеля и ресторана — Montenegrino:

Сие заведение вообще предложило посетителям достаточно щедрое угощение. Главным блюдом на столе стал обалденный салат с морепродуктами, украшенный королевскими креветками:

Кушанья на столе организации Bokeški izrazi («Бокельские выражения»):

Еще одна тарелка с дарами моря, но уже от устроителя праздника, Женской организации Тивата:

Представители объединения Fešta («Фестиваль») из поселка Баошичи и их столик:

Хозяйки из Баошичей сделали разнообразные закуски:

и много сладкой выпечки:

В нынешнем году в празднике поучаствовала и команда учебного корабля Jadran («Адриатика», по-черногорски название моря — мужского рода). Они выставили и пользовавшуюся большой популярностью «Военную фасоль», и сыр, и пршурт, и мясо. А для тех, кто мясо не ест (хотя таких в Черногории встретишь нечасто) имелись овощи, запеченные на гриле.

Уже не первый год на фестиваль приезжает делегация из Польши. У поляков все было как всегда — скромненько, но красиво:

Овощи и оливки на шпажках — cтол тиватской школы Drago Milović:

Чуть подальше на деревянных палочках предлагались и свежие фрукты:

К сожалению, не заметила, чей это был столик. Но выглядел он весьма симпатично, поскольку женщины украсили его не только фруктовым ассорти, но и веточками роз и черешни со спелыми ягодками.

Угощения от Круга сербских сестер:

Здесь кормили серьезными, несладкими блюдами:

Единственный десерт на столе Сестер — тортик, зато какой красивый!

Блюда, подготовленные организацией Kavačka ala maka:

Женская организация из Рисана:

В дополнение ко всем этим (и другим, не вошедшим в кадр) вкусностям предлагались напитки: коктейль с жученицей и ромом, либо текилой, красное вино, домашний сок:

Все угощения, как и в прошлые годы, раздавались бесплатно.